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7月1日のTBS系「名医のTHE太鼓判」で、抹茶が紹介されました。

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掛川抹茶20g 缶入り

掛川抹茶100g

掛川深蒸し茶のお茶パウダー スティックタイプ

7月1日のTBS系「名医のTHE太鼓判」で、抹茶のカテキンパワーが紹介されていました。
島根県が抹茶を日常的に飲む習慣が飲む習慣があり、100歳以上の割合が日本一だそうです。
カテキンが脂肪の吸収を抑えたり、がんやコレステロール値の改善などの効果があることを取り上げていました。

抹茶だけでなく、粉末緑茶にも共通して言えますが、まるごと摂取できる粉末のほうが茶葉のお茶よりもたくさんのカテキンや栄養成分を体に取り込むことができ効果的です。

島根県では抹茶をペットボトルに入れ、水に溶かして飲んでいました。ペットボトルに粉末をいれカシャカシャ振るだけなので準備も簡単です。
一度に飲むよりもこまめに飲むほうが効果が高くなり、コップ半分程度を2~3時間おきに1日10回程度飲むのがベストであるとのこと。

さらにご当地レシピとして、「鯛のお茶漬け」、納豆に抹茶を混ぜる「抹茶納豆」を紹介していました。
鯛のお茶漬けは美味しそうですね!
梅雨時期で体調を崩しがちですが、カテキンの栄養成分を体に沢山取り込んで健康に努めたいものです。

鯛のお茶漬け

・ご飯に鯛のお刺身をのせる
・抹茶をふりかける
・薄口しょうゆをかける
・お湯を注ぐ

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